Панетон

«Панеттон» — паска з італійським корінням

«Panettone» — це традиційний різдвяний пиріг, який порадує вас не тільки своїм зовнішнім виглядом, а й бездоганним вишуканим смаком. Можна стверджувати, що це наша традиційна паска, тільки в Італії печуть її традиційно на Різдво. Кулінарний витвір має аналогічну куполоподібну форму, заввишки зазвичай близько 30 см. Для його виготовлення використовується м’яке дріжджове тісто з додаванням зацукрованих фруктів, родзинок. Тісто не має бути повністю пропеченим, що надає йому особливу, трохи вологу текстуру, тож випічка тане в роті.

Як і будь-який традиційний продукт, поява Панеттоне овіяна кількома цікавими легендами. Одна з них розповідає, що цей пиріг був вперше виготовлений у Мілані (Італія) для різдвяного столу Людовика Моро. Однак шеф-кухар не вгледів за процесом приготування, і пиріг згорів. Помічник Тоні не розгубився і віддав невеликий шматочок опари, яку залишив для своєї сім’ї, додав туди трохи борошна, яйце, цукор, наявні в коморі цукати. В результаті вийшло об’ємне, повітряне, легке тісто. Спечений пиріг вразив своїм вишуканим смаком і мав грандіозний успіх. Так винахідливий юнак врятував шеф-кухаря від звільнення, а кекс стали називати його ім’ям — Пан де Тоні.

«Panettone» від кондитерського дому «Вацак» (Україна)

Купити неймовірно смачну паску — італійський «Panettone» (Панеттоне) від КД «Вацак» можна без зусиль, якщо зробити замовлення через наш сайт vatsak.com.ua, ціна повною мірою відповідає якості та вишуканому смаку продукту, доставка виконується по всій Україні.

Наші кондитери готують цей смачний пиріг за оригінальною італійською рецептурою:

• пшеничне борошно вищого сорту з великим вмістом білку;
• опара на пшеничній заквасці, дріжджах;
• вершкове масло;
• цукор;
• велика кількість свіжих курячих жовтків;
• ваніль, ром;
• родзинки, апельсинові цукати.

Завдяки додаванню в тісто рому готова паска тривалий час не черствіє, залишаючись м’якою і повітряною, з тонким ароматом. В інтернеті можна знайти безліч рецептів «Panettone», складно сказати, які з них оригінальні, які — вільна імпровізація. Тому, щоб дізнатися смак справжнього італійського пирога, пропонуємо спробувати «Panettone», приготований кондитерами КД «Вацак».

Паска випікається з дотриманням всіх вимог і використанням саме тих продуктів, які традиційно застосовувалися італійськими кухарями з того часу, як ці ласощі вперше з’явилися на королівському столі. «Panettone» подають порізаним на порційні шматки. Він добре поєднується з гарячими напоями або солодким італійським вином.

Як замовити і купити кекс «Panettone» в Україні?

Кондитерський Дім «Вацак» — компанія, яка більше 20 років займається виготовленням кондитерських виробів, випічкою тортів, тістечок та іншої смачної солодкої продукції. Сьогодні наші тортики знають і люблять не лише наші співвітчизники (в Україні близько 900 магазинів), але й ласуни з інших країн, завдяки тому, що нами отримано міжнародний сертифікат відповідності якості.

Кекс «Panettone», який виробляється в цехах нашої компанії, нікого не зможе залишити байдужим. Його пряний аромат, м’яка пориста структура тіста, надивовижу приємний шлейф рому, тонкий аромат апельсинових цукатів залишать по собі незабутні враження. Не варто чекати великодніх або різдвяних свят, подаруйте солодку насолоду собі і своїй родині зараз, оформивши замовлення на «Panettone» на нашому сайті.